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| | Enviado Lunes, 13 de Junio de 2005 - 10:32 pm: |  |
Boletín de prensa
GONZÁLEZ GARCÍA Y ALFRED FORD [Ambarisa dasa (ACBSP)] ACORDARON COLABORACIÓN EN POLITICAS ALIMENTARIAS
http://www.msal.gov.ar/htm/site/Noticias_plantilla.asp?Id=571
20/5/2005
El ministro de Salud y Ambiente de la Nación, Ginés González García y Alfred Ford [Ambarisa dasa (ACBSP)] –titular de la Asociación Internacional “Alimentos para la Vida”, filántropo y bisnieto del fundador de la industria automotriz, Henry Ford,- acordaron hoy instrumentar un entendimiento para que la organización colabore con la cartera sanitaria en la implementación de políticas alimentarias saludables.
El ministro señaló al visitante que Argentina “tiene problemas de nutrición tanto por déficit cuanto por exceso”, y explicó que para “afrontar este problema de salud pública mundial estamos haciendo un gran esfuerzo en el diagnóstico a través de sendas encuestas nacionales de Nutrición y de Factores de Riesgo”.
Luego de destacar los beneficios que traerá aparejada la colaboración mutua, González García dijo que “en este tema hay que aprovechar toda la energía social para modificar hábitos y culturas, lo que significa un gran desafío. La gran epidemia que ha padecido el mundo ha sido el hambre, y ahora que hay más alimentos disponibles e industrias que los procesan, hay que educar y dar habilidades a la gente para una alimentación más sana”.
Durante el encuentro, Ford explicó la actividad que “Alimentos para la Vida” -una ONG con sede en la India y vinculada al movimiento Hare Krishna- despliega en el mundo, destacando que desde el nucleamiento, educamos a la gente con una actitud dada y sin egoísmos. Alimentamos no solo nutricionalmente sino que ayudamos a vivir más espiritualmente y fuera de riesgos”.
González García aseguró que “en este tema queremos hacer políticamente más de lo que hemos hecho hasta ahora, y nos parece importante lo que ustedes hacen para mejorar la accesibilidad y para que la gente coma mejor con menos dinero”.
Del encuentro participaron también el titular del Instituto Nacional de Alimentos, Matías De Nicola; Mario Virgolini, del programa VIGIA; el Maharaja (Supervisor Regional de Hare Krishna); Murti Murti, presidenta de la Sociedad Internacional para la Conciencia de Krishna [Argentina] y Pablo Schteingart, director de “Alimentos para la Vida” [Argentina].
Schteingart explicó que el programa que dirige “ayuda a cocinar en forma económica y saludable”, y agregó que “la forma vegetariana de alimentarse es muy fácil para gente de escasos recursos, y por eso hemos capacitado a referentes de comedores populares”.
El bisnieto de Henry Ford [Ambarisa dasa (ACBSP)] le regaló a González García un ejemplar en español del Bhagavad-Gitá, un libro definido como "la joya de la sabiduría espiritual de la India", así como el libro "Problemas materiales, solcuciones espirituales."
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