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Devoto
Nombre de Usuario: Devoto
Mensaje Número: 1040
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| | Enviado Miercoles, 17 de Mayo de 2006 - 10:25 pm: |  |
¿Por qué los Hare Krishnas toman leche?
Una pregunta hecha a menudo acerca de los devotos de Krishna es: ¿porqué, si somos vegetarianos, creemos aceptable e incluso sano consumir leche y productos lácteos?
Una de las primeras discusiones sobre el consumo de la leche es que es malsano y causa mucosidades. Dudo que cualquier doctor de Ayurveda discuta esto en relación a la manera como bebemos la leche aquí en el oeste. Sin embargo, ésta no es la manera Vedica de consumir la leche, y por una buena razón. En Norteamérica relacionamos la imagen de consumir grandes cantidades de leche fría con buena salud, una vez allí había un comercial que mostraba un fuerte joven de secundaria, atleta sano, que tan pronto como llegaba a casa de la escuela, abría el refrigerador y tomaba un litro de leche helada ¿cocino la leche? ¿como esto indica fuerza y salud?. ¡La leche fría es la qué causa mucosidad en el estómago!, en la India la leche primero se cocina y es tomada como un alimento caliente, la leche caliente tiene los efectos opuestos de la leche fría, la leche claiente incluso deshace la mucosidad. (sin embargo no la beba tan caliente que queme su lengua, espere y deje que se enfrié un poco.)
El consumo excesivo.
El muchacho de la secundaria en el comercial tomaba un litro entero de leche directamente del envase (sugiriendo que se tomaría toda o una porción grande de ella), otros vegetarianos a los que he acudido han caído en el mito de que si uno no es vegetariano, debe tomar grandes cantidades o diariamente, digo esto porque ha sido mi experiencia que tan pronto como les digo que soy lacto-vegetariano inician grandes conferencias del daño causado por consumir demasiada leche, más bien primero deberían preguntarme cuánta leche tomo. No los culpo porque ésta es la publicidad que está allí afuera. Ahora bien, según el Ayurveda los adultos requieren menos de 2 tazas de leche caliente al día, más exactamente seria 1 ½ tazas. Por supuesto que mujeres embarazadas, en lactancia o en la menopausia, así como también los niños, necesitan más. Estoy aquí solamente hablando en general.
Finalmente, la leche de vaca que se encuentra en la mayoría de los almacenes esta contaminada, lo que usted consigue del estante de la tienda de comestibles y lo qué salió de la vaca son dos cosas diferentes, ya que pusieron todo tipo de cosas absurdas en ella. A menos que pueda conseguir leche orgánica cruda. (intente un almacén de alimento natural). Una advertencia: si consigue la leche cruda es muy importante que la hierva tres veces, así es cómo lo hacen en la India y esto es lo que la hace segura y sana para beber. Nunca beba cruda la leche, ¡puede ser peligroso! y la solución es simple, cocínela tres veces; no hay nada que temer y tomándola después de cocinarla resultará en una opción más sana que tomándola fría (sí, tiene que estar de pie allí mientras la revuelve o se cerciora de que por lo menos no se queme, vale la pena. Consiga buenas ollas con un fondo grueso), mi almacén local de la tienda de comestibles a comenzado a llevar leche orgánica, puede buscar en donde hay o hacer un pedido.
Éstos son mis tres puntos principales alrededor de porque es saludable que bebamos leche, lo qué sigue son temas de la página “Food for Life” (Alimentos Para La Vida - www.ffl.org ), su sitio web es respaldado y manejado, y desde este están haciendo trabajos de buen corazón.
Para darle una idea acerca de todo lo qué es “Food For Life”, la cosa más cercana a ella es “Sólo por ayudar”, pero ese alimento es carne, ni qué decir que no es prasadam. Food For Life” (Alimento Para La Vida) hace preparaciones vegetarianas, las ofrece a Krishna con amor y devoción, entonces las lleva en una gran camioneta con un agradable logo pintado que dice “Food For Life” y llevan comidas calientes a quienes estén realmente en necesidad, en su sitio web puede leer sobre cómo ayudaron a los sobrevivientes de diferentes catástrofes, noticias vegetarianas, cenas vegetarianas, puede suscribirse a su boletín de noticias del vegetariano y más. Asombrosamente no vera ninguna receta pero el trabajo que están haciendo es mucho muy necesario en este tiempo.
ys
Caru das
¿Por qué ISKCON utiliza la leche?
La mayor parte (el 80%), de Food for Life es vegano, pero sí es desafortunado que algunos programas continúan utilizando productos de leche comercial, Food for Life Global está haciendo lo mejor para animarlos a no hacerlo, sin embargo usted realmente tiene que entender la "tradición", lo que el Movimiento de Hare Krishna representa, para entender mejor porqué están tan determinados de utilizar la leche, a pesar de todas las discusiones y evidencias médicas que apoya una dieta vegana.
Una tradición milenaria
Es una historia larga pero seré tan breve como pueda, antes que nada la tradición hindú se centra en la adoración de Krishna, respetan al "niño vaquerito" y a la vaca como "madre". Esta muy antigua cultura de la leche de la vaca a existido por diez mil años, por lo tanto la vaca es venerada, y la leche (gustemos o no de ella) es parte integral de esa antigua cultura y estará siempre.
La historia ha probado que las culturas pueden sobrevivir por miles de años y permitir a su gente vivir sanos, anhelan la vida en que hay una relación simbiótica entre el hombre y el animal. Si no hacemos caso a este hecho apareceremos como ignorantes. El hecho de que centenares de millones de hindues han utilizado los productos lácteos por muchos miles de años dá una cierta credibilidad en que los productos lácteos pueden ser seguros de tomar.
Toda la leche es diferente
En segundo lugar, una consideración importante que se pasa por alto siempre, es que "leche," si viene de una vaca o de un ser humano no es lo mismo, toda la leche es única y diferente. Por ejemplo la leche que la vaca marrón produce es diferente de la de una vaca manchada y dentro de cada manada, cada vaca individual tiene la capacidad de producir una única mezcla de la leche para su becerro.
Igual ocurre entre las mujeres que amamantan, la leche que produce cada mujer no es exactamente igual a la de otra. Por el arreglo de la naturaleza la leche que una madre produce para su niño satisface perfectamente a ese niño. ¡Asombroso!, incluso mientras que amamanta la leche de una madre ¡cambia según las necesidades del niño!, obviamente una más sutil influencia esta presente aquí, la influencia del amor. De la misma manera si una vaca es amada y protegida, la leche que ofrece a los seres humanos será única y muy benéfica, por otra parte "la leche comercial" que viene de las vacas maltratadas y enfermas es ciertamente muy dañina ¡y debe tomarse en cuenta que es esta "leche comercial" y todos los productos lácteos derivados de ella son los que han sido investigados!
Aunque los veganos tienen evidencia científica fuerte, no obstante restringen los efectos de los productos lácteos "comerciales" en seres humanos, debemos también reconocer la evidencia abrumadora de una de las más viejas culturas del mundo, el hinduismo, y al mismo tiempo no generalizar eso de que "toda la leche es igual", porque en realidad no lo es.
Diciendo eso, algunos pueden preguntarse porqué yo (practicante Hare Krishna) decido ser vegano. Bien, en parte es la misma razón por la que la mayoría de los veganos, estoy en contra vehementemente del comercio viscoso y cruel del sector lechero que explota vacas. Ciertamente es hipócrita para cualquier practicante apoyarlo. Por otra parte, no tengo un problema con la gente que ama y cuida una vaca en su casa o en una granja y que acepte el exceso de la leche que la vaca ofrece con amor (a propósito, no es verad verdad que una vaca deba estar con el becerro para producir la leche, esto es otra generalización del movimiento vegano. Allí están muchos ejemplos para lo contrario, incluyendo una vaca en el Templo Hare Krishna Bhaktivedanta Manor en Londres, Inglaterra que ha estado dando leche ¡¡¡9 años después de haber tenido a su becerro!!! ¿cómo es eso posible? simple, la vaca se siente amada y ofrece su leche con amor).
En ese sentido soy un "vegano condicional", una nueva clase de hindu aceptará solamente la leche de las vacas que amó y protegió y de ésas que no se sacrifican en un matadero cuando dejan de producir leche, al igual que las vacas en las lecherías orgánicas (otra hipocresía del modernismo).
En cuanto al argumento popular de Krishna que "porque el alimento es bendecido por Krishna es de alguna manera aceptable", este es un argumento débil pero bonito que tiene cierta validez en el sentido que todo nuestro alimento debe ser bendecido por (ofrecido a) Dios como acto humilde de sacrificio. Después de todo venimos en este mundo con nada y lo dejaremos igual. Por lo tanto nunca somos los propietarios, todo simplmente se nos esta prestando por Dios, cuando ofrecemos nuestro alimento a Dios antes de comerlo, reconocemos nuestra dependencia y por lo tanto el alimento está purificado de cualquier karma. El termino "alimento libre de karma" viene de este hecho.
Porque hay un grado pequeño de la violencia incluso en el acopio y preparación de comidas veganas, puede que nunca sean totalmente libres de karma o "ahimsa". Sin embargo, si ofrecemos nuestro alimento a Dios antes de comerlo, esto hará que el alimento llege a ser puro, antiséptico ¡y espiritualmente nutritivo!. Los Hindus llaman “prasada” a este alimento, o la misericordia de Krishna. Nuestra esperanza en este movimiento vegano también hará el esfuerzo adicional de "espiritualizar" sus comidas y culminar así su búsqueda por la paz y la armonía verdaderas, a pesar de nuestras buenas intenciones, si no podemos reconocer a Dios como la fuente de todas las cosas buenas, nuestros esfuerzos seguirán siendo siempre mundanos, estériles e inadecuados.
La discusión anterior planteada por ciertos devotos de Krishna tiene alguna validez, pero ciertamente no justifica el uso del "comercio" de productos lácteos, una confusión de los veganos en este respeto, por lo tanto está totalmente justificado.
Mi esperanza es que este escrito vierta una cierta luz en este dilema, Food for Life Global esta intentando lo mejor para traer a miembros de ISKCON hasta el estándar ideal contemplado por nuestro fundador, Srila Prabhupada, justamente desde el principio del Movimiento Srila Prabhupada animó a los devotos de Krishna que se construyeran granjas autosuficientes que pudieran proveer todas sus necesidades totalmente independientes de la sociedad moderna, incluyendo lechería comercial. Hasta el momento ISKCON no esta viviendo este sueño todavía, concedo que hay excepciones en algunos puntos alrededor del mundo, por ejemplo el hermoso y autosuficiente proyecto de ISKCON en el Brasil.
Los desafíos de la tradición
Finalmente debe entenderse que no es fácil intentar el establecer una religión y cultivarla en suelos extranjeros, ni es esto "una rebanada del pastel" que mantiene las tradiciones antiguas que vienen con ésa cultura. La lechería es un desafío grande para los devotos de Krishna, pero es solamente uno de tantos, para la mayoría de los Krishnas nunca será una gran prioridad, en las sociedades decadentes y enloquecidas en que ahora vivimos los valores y la moral que ISKCON trae a los países occidentales, incluyendo el celibato, vegetarianismo, abstinencia de todas las formas de intoxicación y juego de azahar, merece ciertamente el reconocimiento.
En cualquier caso, a través de la educación de Food for Life Global, también a través los esfuerzos del movimiento vegano, los devotos de Krishna están comenzando a tomar una buena mirada en esta edición comercial de la leche, confiemos en que esto será resuelto con el tiempo y que en un no muy distante futuro sea un cambio importante del paradigma y una dieta “láctea comercial libre” nazca.
Food for Life Global aprecia el movimiento vegano y anima a sus miembros a continuar cooperando con nosotros, sin embargo cuando usted lo hace esperamos que sea una poco más comprensivo de los desafíos culturales que tienen organizaciones como ISKCON.
Por Paul Turner (Priya das)
Director
Food for Life Global - www.ffl.org |
Web Servant
Nombre de Usuario: Admin
Mensaje Número: 1784
Registrado: 12-2002
| | Enviado Lunes, 02 de Febrero de 2009 - 06:55 pm: | |
quote:La leche se compara al néctar, con el cual se puede alcanzar la inmortalidad. Por supuesto, nadie se vuelve inmortal por beber leche, pero sí se puede alargar la duración de la vida. En la civilización actual, los hombres no dan importancia a la leche, y, debido a ello, sus vidas no son largas. En esta era, la gente podría vivir hasta los cien años, pero la duración de su vida se reduce porque no beben grandes cantidades de leche. Eso es característico de Kali-yuga. En Kali-yuga, en lugar de beber leche, la gente prefiere sacrificar a un animal y comerse su carne. En Sus instrucciones del Bhagavad-gita, la Suprema Personalidad de Dios aconseja go-raksya, que significa proteger a las vacas. Hay que proteger a las vacas, y hay que ordeñarlas y utilizar su leche para preparar todo tipo de alimentos. Es necesario tomar mucha leche, y, de ese modo, prolongar la vida, enriquecer el cerebro, practicar servicio devocional y, en última instancia, alcanzar el favor de la Suprema Personalidad de Dios. Del mismo modo que es esencial obtener cereales y agua cavando en la tierra, también es esencial proteger a las vacas y extraer de sus ubres la nectárea leche.
En esta era, por el deseo de vivir cómodamente, la gente siente inclinación por las empresas industriales, pero se niegan a esforzarse por practicar servicio devocional, mediante el cual pueden alcanzar el objetivo supremo de la vida e ir de regreso al hogar, de vuelta a Dios. Desgraciadamente y como se explica en las Escrituras: na te viduh svartha-gatim hi visnum durasaya ye bahir-artha-maninah: La gente que carece de educación espiritual no sabe que el objetivo supremo de la vida es ir de regreso al hogar, de vuelta a Dios. Trabajan arduamente olvidando este objetivo, desilusionados y llenos de frustración (moghasa mogha-karmano mogha-jñana vicetasah). Los supuestos vaisyas, los industriales y hombres de negocios, levantan enormes empresas industriales, pero sin el menor interés en la producción de cereales y leche. Sin embargo, como en este verso se indica, si cavamos en busca de agua, podremos producir cereales incluso en el desierto; con esos cereales y verduras, podremos proteger a las vacas, y, de ese modo, obtener leche en abundancia; esa leche, combinada con cereales y verduras, nos permitirá cocinar cientos de platos néctareos. Con gran felicidad, podemos comer ese alimento, evitando así las empresas industriales y el paro.
La agricultura y la protección de la vaca son los medios para vivir libres de pecado y, de ese modo, sentirnos atraídos por el servicio devocional. Las personas pecaminosas no pueden sentir atracción por el servicio devocional.
[Srimad Bhagavatam 8.6.12 Significado]
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